(전주)도넛킬러/송천동

전주 도넛 킬러/송천동

 

 

안녕하세요

 

 

강한 엄마(여자)가  되자!!  나의  삶을 찾는  마미 크러쉬입니다.

 

 

 

선선한 가을 날씨 추석 한가위를 맞아 모던하우스를 방문하고  집으로 돌아오는 길에 마침 도넛 킬러가 보여 급 들어가게 됐습니다

(참고로 다음 포스팅에 모던하우스 방문기가 있으니 기대해주세요)

 

 

위치  : 전주 롯데시네마 (송천점 1층)

 

처음 파인트리 몰 건물이 생길 때는 주차장이 무료였는데 현재는 유료로 바뀌었습니다.

이용 시에는 건물 주차 정산을 필히 하셔야 합니다.

엘리베이터를 타고 1층으로 올라가면 이렇게 생긴 문을 찾아주세요. 간판이 처음에 안 보여서 난감했습니다.

매장 입구로 들어서니 파스텔톤에 알록달록한 인테리어가 눈에 띕니다. 주문을 해 볼까요??

 

역시 결정장애라 주문하는 것도 신중해지네요.^^;; 밀크티 2잔과 레몬 도넛을 시키고 자리에 앉으려고 하는데 주문 데스크에 주차 정산 태블릿이 있습니다.

주차는 입차한 순간부터 시간이 정산되기 때문에 주문 시 또는 나가실 때 입력하시면 됩니다.

(참고로,  주차 시간은 1시간 30분 가능합니다.)

 

 

 

매장에 도넛 종류는 대략 12-15개 정도 비치되어있고, 우유와 탄산류 음료도 판매되고 있습니다.

 

여기서 잠깐!!

①도넛 커피 : 저렴한 원두를  센 불에 강하게 로스팅해 기분 나쁜 산맛과 탄맛을 내고 원두의 영양성분도 소실되고 맙니다.

기분 좋은 한잔의 커피가 만들어지기 위해서는 재배와 수확을 따져 좋은 원두를 선택하는 것부터 생두를 볶는 로스팅까지 무엇하나 소홀해서는 안됩니다.

도넛 킬러는 국제공인 원두 감별사가 엄격한 기준으로 원두를 선택하고, 원두 자체의 영양과 풍미를 그대로 살리기 위해 215도를 넘지 않는 온도에서 천천히 로스팅합니다. 그래서 노화와 각종 성인병을 예방해주는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀을 섭취하실 수 있고, 커피를 마신 후에도 마지막까지 입안에 커피의 고소하고 은은한 기분 좋은 풍미가 머무는 것을 느끼실 수 있습니다.

 

 

②도넛 킬러는 건강하고 산뜻한 도넛 베이스를 구현하기 위해 많은 연구를 했습니다. 여기에 도넛 킬러만의 레시피로 완성된 우유 생크림, 수제잼을 사용하였고, 바질, 갈릭, 프랄린 등 기존의 도넛에서는 맛볼 수 없었던 재료들로 특별함을 추구했습니다. 또한, 동물성 유지를 사용하지 않고 구워낸 건강한 비건 도넛도 맛보실 수 있습니다.

도넛 킬러는 칼로리와 당분을 낮추고, 좋은 재료들을 이용해 매일 아침 새로 만들고, 그날 만든 것은 그날 판매하는 것을 원칙으로 합니다. 

 

 

드디어 저희 티와 도넛이 나왔습니다.  왠지 신선한 재료와 기름으로 매일 아침 수제로 만들어내는 도넛을 먹을 생각에 기분이 좋아집니다. 나중에는 최상급 원드를 약불에 볶아 영양과 풍미를 그대로 살린 커피도 먹어봐야겠습니다.

 

 

 

 

레몬 도넛 맛이 너무 궁금해서 잘라 보니 레몬 향이 풍깁니다. 도넛 안은 레몬, 치즈, 레몬 과육이 조금 들어있습니다.

도넛 맛은 던킨 도너츠처럼 부드럽고 촉촉한데 맛은 여기가 더 맛이 좋은 거 같습니다. 굉장히 상큼하고 크리미 해서 커피랑 먹으면 더 금상첨화 일듯 했습니다. 오늘 왜 커피를 안 시킨 거지??

 

 

 

 

기분 좋아지는 맛있는 디저트를 먹었습니다. 

1시간 30분이 너무 짧아서 아쉬웠지만 아이들 하원 시간이 다 되어 집으로 서둘러 갑니다.

 

 

오늘 포스팅은 여기까지...

 

 

 

 

 

아동도서  '동의'  후기가 이어집니다.